Пуэр в мандарине (шу)

Пуэр в мандарине (шу)
Производится пуэр в мандарине шу довольно просто: с мандарина срезают шляпку, вычищают мякоть и засыпают внутрь качественный молодой пуэр шу. Затем шляпку ставят на место и помещают мандарин в обжарочный шкаф, где в течение нескольких часов он вялится и слегка поджаривается. Цедра мандарина содержит наибольшее количество эфирных масел, которые в этот момент передаются чаю, в результате чего он приобретает яркий и сладкий цитрусовый аромат, легкие нюансы мандарина, меда и чернослива во вкусе и запоминающееся послевкусие


← Назад в раздел